Blume des Jahres 2025
„Dahlia Rosalie“
Die Blume des Jahres 2025, die dieses Jahr von unseren regionalen Gärtnern ausgesucht wurde ist eine Dahlie, die Dahlie Dalina Maxi „Starburst Pink“, der wir den Namen „Dahlia Rosalie“ gegeben haben.
„Dahlia Rosalie“ zeichnet sich auf den ersten Blick durch ihre anemonenförmige Blüte aus. Die gefüllte Blütenform besteht aus sehr geordneten und wohlgeformten Zungenblüten am Rand und den attraktiven Röhrenblüten in der Mitte der Blüte. Sie ist attraktiv für Menschen und Insekten, wobei sie Bienen und Schmetterlingen als Nahrungsquelle dient.
Die Röhrenblüten sind auffällig durch einen Hauch von Gelb-Orange an der Röhrenöffnung, dies verleiht dieser Sorte ein besonderes Flair mit sehr lebendigem Aussehen. Die Blütezeit erstreckt sich von Juli bis Oktober bzw. bis zum ersten Frost.
Sie ist anpassungs- und widerstandsfähig, benötigt während des Wachstums wöchentliche Düngerzugabe und liebt einen halbschattigen bis sonnigen Standort, der Boden sollte dabei mäßig fruchtbar, feucht und gut durchlässig sein.
Die Pflanze besticht auch mit kulturtechnischen Eigenschaften bei der Produktion, durch ihren runden und harmonischen Aufbau ist sie perfekt geeignet für größere Gefäße und Balkonkästen, aber auch im Beet macht sie, mit dem kurzen kompakten Laub – passend zur Blütenform – und den sowohl robusten als auch eleganten Stielen, ein tolles Bild. Sie erreicht eine Höhe und Breite von ca 30 – 40 cm.
Unterirdische Knollen sind winterhart bis -5°C, bei kälteren Temperaturen können sie in einem kühlen, trockenen und dunklen Raum überwintert werden.
Gemüse des Jahres 2025
„Tommi Sunshine - Der Star im Gemüsebeet“
Die Österreichischen Gärtner wählten eine besonders schmackhafte, ovale Datteltomate als Gemüse des Jahres. Das Fruchtfleisch ist fest und schmeckt süß-aromatisch. Beim Reinbeißen knackt es richtig!
Tommi Sunshine ist auch nach der Ernte lange haltbar und gut lagerfähig. Die Pflanzen sind sehr robust und werden praktisch nie von Krankheiten befallen. Tomaten werden nach den Eisheiligen Mitte Mai ins Freie gesetzt. Tommi Sunshine eignet sich sowohl für die Pflanzung in Töpfen am Balkon als auch im Gemüsebeet oder Gewächshaus. Am besten verwenden Sie spezielle Gemüseerde aus dem Fachhandel. Tomaten sind Starkzehrer! Damit ihre Ansprüche erfüllt werden, müssen Beete ordentlich mit Kompost versorgt und die Pflanzen regelmäßig alle 14 Tage nachgedüngt werden. Dafür eignen sich spezielle Fruchtgemüse- oder Tomatendünger mit hohem Kaligehalt oder organische Flüssigdünger, Pellets und Hornspäne. Ein altes Hausrezept ist die Brennnesseljauche, die sich bewährt hat und einfach dem Gießwasser hinzugefügt werden kann.
Tommi Sunshine ist es besonders wichtig, ausreichend Abstand zum Nachbar zu haben, zumindest 50 cm werden empfohlen. Mit seinem kräftigen Wuchs erreicht er bis zu 2 m Höhe und benötigt Rankhilfen und regelmäßiges Hochbinden. Tomaten benötigen für eine gute Entwicklung zudem ausreichend Wasser. Eine Mulchschicht aus Grasschnitt oder Stroh reduziert die Verdunstung und ist eine gute Möglichkeit den Unkrautwuchs einzudämmen. Tommi Sunshine zeigt eine gute Resistenz gegen Braunfäule und ist daher auch für regenreiche Regionen geeignet.
Ein hoher Ertrag kann durch das sogenannte Ausgeizen erzielt werden. Die Triebe in den Blattachseln werden dabei mit den Fingern herausgebrochen. Damit die Tomatenpflanze ihre Energie aufs Wesentliche konzentrieren kann kappt der Experte die Triebspitze im August, um unnötige Blütenbildung zu vermeiden. Die Früchte hätten eine zu kurze warme Phase um noch zu reifen.
Gartenpflanze des Jahres 2025
„Little Ruby - süß, frech und fruchtig“
Die Österreichischen Baumschulen haben die Zwerghimbeere Little Ruby zur Gartenpflanze des Jahres 2025 gekürt. Sie zeichnet sich durch einen kompakten Wuchs aus und ist daher auch perfekt für den Topf am Balkon und für kleine Gärten geeignet. Die wunderschönen, dunkelroten Früchte werden Mitte Juli reif
Little Ruby fühlt sich im Topf am Balkon pudelwohl, wenn sie die richtige Pflege erhält. Bereits beim Substrat sollte bestenfalls eine Kübelpflanzenerde vom Gärtner gewählt werden, das nicht schnell verschlämmt und luftig bleibt. Am Topfboden ist es vorteilhaft eine Schicht Kies, Lecca oder Tonscherben zu verwenden, um den Wasserabzug zu verbessern. Die beste Pflanzzeit im Garten ist entweder im Frühling oder im Spätherbst. Hier sind ebenfalls beim Anlegen des Himbeerbeetes ein paar Dinge zu beachten. Wählen Sie einen Standort an dem zuvor keine Himbeeren gepflanzt waren, um Bodenmüdigkeit vorzubeugen und achten Sie unbedingt darauf die Sträucher von beiden Seiten beernten zu können, sonst wird es womöglich mühsam die süßen Früchte zu erreichen. Little Ruby mag tiefgründe Böden ohne Verdichtungen, daher sollte das Beet vor der Pflanzung zweispatentief gelockert und reifer Kompost eingearbeitet werden. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte zumindest 1,50 m betragen. Zwischen den Sträuchern muss genug Luft zirkulieren können, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. Little Ruby bleibt mit max. 80cm Höhe eine kleine, kompakte Himbeere und verzaubert auch die Kleinsten.
Der Standort sollte unabhängig ob im Topf auf Balkon und Terrasse oder im Freigeländer sonnig bis halbschattig sein, damit die Früchte besonders süß werden. Besonders wichtig für Little Ruby sind Kalium und Phosphor, die für das Wachstum notwendig sind. Diese können durch regelmäßige Gaben von Beerenobstdüngern vom Gärtner zugeführt werden. Je besser die Versorgung mit den richtigen Nährstoffen, desto größer werden auch die Früchte. Damit der Ertrag über die Jahre nicht nachlässt, ist ein regelmäßiger Rückschnitt der Himbeeren erforderlich. Schon im Altertum war die Himbeere als Heilpflanze bekannt. In den gesunden Früchten stecken viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, wie Vitamin C für die Abwehrkräfte.
Zum Saisonauftakt am Tag der offenen Tür am 26. April finden Sie Blume, Gemüse und Gartenpflanze des Jahres 2025 bei den Salzburger Gärtnern!
